Cocer pasta para ensalada, como espirales tricolor, por ejemplo, escurrir y enfriar bajo el chorro de agua, aliñar con sal, aceite y vinagre. Añadir zanahoria cruda rallada, cebolleta picada fina y huevo duro rallado.

Ahora preparar una salsa con un yogur natural, el zumo de medio limón, una cucharada de miel, nuez moscada, pimienta y sal. Poner en un cuenco y servir al gusto.

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